جستجو در سایت توسط گوگل

نمایش نتایج 1 تا 2 از 2 مجموع

موضوع: گوشت گاو - انگل

  1. #1
    sharif58 آفلاین است تازه وارد
    تاریخ عضویت
    May 2011
    ارسالها
    5

    پیشفرض گوشت گاو - انگل

    آيا گوشت گاو انگل دارد؟

  2. #2
    دکتر سید حمید سجاد آفلاین است مدیر کل سایت
    تاریخ عضویت
    May 2004
    موقعیت
    تهران
    ارسالها
    11,981
    Blog Entries
    3

    پیشفرض

    هر گوشتي مي‌تواند آلودگي داشته باشد ولي تاييد آن حتما بايد با نتايج آزمايشگاهي انجام شود. بنابراين اگر در نتايج آزمايشگاهي انگلي يافت نشد يعني اينكه گوشت سالم است. بايد بدانيد طبق قانون در هر مركز توليدي گوشت بايد يك مسوول فني وجود داشته باشد. مسوول فني حكمش را از دامپزشكي استان مربوطه گرفته و وظيفه دارد براساس دستورالعمل‌هايي كه دامپزشكي به وي ابلاغ كرده كنترل كند تا گوشت عاري از هرگونه آلودگي و اجسام خارجي باشد و در نهايت سلامت، توليد، بسته‌بندي و به بازار عرضه شود. بنابراين محصولاتي كه داراي بسته‌بندي هستند قاعدتا داراي كد رهگيري بوده و كاملا مشخص است كه در چه مركزي توليد شده‌اند و اگر احتمالا آلودگي‌اي وجود داشته باشد مي‌توان از طريق آن مجموعه پيگيري كرد تا علت آلودگي را يافت. ولي در نهايت اين آزمايش‌هاي تكميلي است كه مي‌تواند مشخص كند گوشت آلودگي دارد يا خير. اين در حالي است كه شما گوشت بسته‌بندي شده را از مراكز مجاز خريداري كنيد. بسياري از افراد هم دام را به صورت زنده خريداري كرده و سپس خودشان آن را ذبح مي‌كنند. دامي كه از مراكز عرضه مجاز دام بهداشتي توسط شهرداري عرضه مي‌شود مورد تاييد مجموعه دامپزشكي است و سلامت آنها مورد تاييد است. اما اگر احتمالا فردي دام را از مراكز غيرمجاز خريداري كند قطعا اين دام مورد تاييد دامپزشكي نيست. دام مي‌تواند آلوده باشد و آلودگي خود را به راحتي به افراد منتقل كند.

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

علاقه مندي ها (Bookmarks)

علاقه مندي ها (Bookmarks)

قوانین ارسال

  • نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
  • نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
  • نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
  • نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید
  •  
تبلیغات متنی
گیفت کارت
تبلیغات در ایران سلامت