جستجو در سایت توسط گوگل

نمایش نتایج 1 تا 5 از 5 مجموع

موضوع: مقدار مورد نیاز و منابع کلسیم و ویتامین d

  1. #1
    دکتر سید حمید سجاد آفلاین است مدیر کل سایت
    تاریخ عضویت
    May 2004
    موقعیت
    تهران
    ارسالها
    11,981
    Blog Entries
    3

    پیشفرض مقدار مورد نیاز و منابع کلسیم و ویتامین d

    ميزان کلسيم مورد نياز افراد :

    · از ۱۱تا ۲۴ سالگي 1200-500 ميلي گرم

    · از ۲۵ تا ۴۹ سالگي ( شامل زنان غير يائسه ۱۰۰۰ ميلي گرم )

    · از ۵۰ تا ۶۴ سالگي ( شامل زنان يائسه ۱۵۰۰ - ۱۰۰۰ ميلي گرم )‌

    · در بعد از ۶۵ سالگي ۱۵۰۰ ميلي گرم

    · زنان باردار يا شيرده ۱۵۰۰ - ۱۲۰۰ ميلي گرم

    چیزی که لازمه اینه که به مقدار کافی کلسیم به بدن برسه.مصرف 4-3 لیوان شیر به بهترین نحوی این مقدار کلسیم را تامین میکنه.. با اینحال اگه به دلائلی امکان مصرف شیر نیست بهتره از سایر مواد لبنی استفاده بشه...ماست و پنير جايگزين هاي خوبي اند . پياله اي ماست و دو قطعه پنير ( اندازه دو قوطي کبريت ) تقريباً معادل يک ليوان شير ، کلسيم دارند .

    اگر شير دوست نداريد...
    خيلي‌ها شير دوست ندارند و چون اين ماده غذايي براي رشد استخوان‌ها و استحكام آنها ضروري است بايد در قدم اول تا آنجا كه امكان دارد از اين نوشيدني به شكل‌هاي گوناگون استفاده كنند وسپس ساير منابع كلسيم را برگزينند. بسياري شير را به تنهايي نمي‌توانند ميل كنند اما اگر شير با كاكائو، كمي نسكافه و يا انواع ميوه‌ها مخلوط شود، قابل تحمل مي‌شود. از اين رو، توصيه مي‌شود كه براي مخلوط كردن شير از ميوه‌هاي تازه نظير موز، توت فرنگي و حتي آب هويج استفاده كنيد. اما اگر عادت داريد كه به شيرتان كاكائو اضافه كنيد آن‌را به ميزان كم در آن بريزيد زيرا كاكائو جذب كلسيم را كاهش مي‌دهد. ماست نيز بعد از شير يكي از منابع مهم كلسيم است. به طوري كه در هر 100 گرم از آن 150 تا 190 ميلي گرم كلسيم وجود دارد. علاوه بر فرآورده هاي لبني، كنجد نيز كلسيم بالايي دارد به طوري كه در هر 100 گرم از آن 670 ميلي گرم كلسيم ديده مي‌شود اما چون اين مقدار كنجد داراي كالري بسيار بالايي، نزديك به 600 كالري است، شايد، اضافه وزن و چاقي را به همراه داشته باشد

    شير: شير ماده غذايي غني از كلسيم است و با دارا بودن لاكتوز احتمال جذب كلسيم را افزايش مي دهد، زناني كه به مقدار زيادي شير مي نوشند تراكم استخواني آنها 5 درصد بيشتر از زناني است كه شير خيلي كم مي خورند. استفاده از شير كم چربي يا بي چربي بهترين انتخاب است. كلسيم شير بز اندكي بيشتر از شير گاو است و درمواقعي كه نوزاد انسان به شير گاو حساسيت دارد غالباً از اين شير استفاده مي شود.
    پنير: براي رساندن كلسيم لازم به بدن استفاده از انواع پنيرها نيز راه مناسبي است، زيرا مي توان به راحتي مقداري پنير پارمزان به پيتزا و يا لازانيا اضافه كرد. يك قاشق سوپخوري پنير پارمزان در حدود70 ميلي گرم كلسيم و مقدار جزئي چربي دارد، يا 28 گرم پنير چدار به اندازه يك فنجان شير كلسيم دارد. پنيرهاي چرب از قسمت پرچرب شير كه كلسيم كمتري دارد تهيه مي شود. بنابراين منبع فقيري از كلسيم است. از طرفي يك فنجان بستني مي تواند جايگزين نصف فنجان شير گردد.

  2. #2
    دکتر سید حمید سجاد آفلاین است مدیر کل سایت
    تاریخ عضویت
    May 2004
    موقعیت
    تهران
    ارسالها
    11,981
    Blog Entries
    3

    پیشفرض چقدر ويتامين «دي» نياز داريم؟

    يكي از مواد مورد نياز براي حفظ سلامت،‌ ويتامين D است. اين ماده در برابر بيماري‌هاي استخواني مختلف، ضعف عضلاني ، بيش از ده‌ها نوع سرطان، ام.اس و ديابت نوع اول اثر حفاظت‌بخش دارد.
    دلايل روشني براي حفظ مقادير كافي ويتامين D در مراحل مختلف زندگي از تكامل جنيني تا سالمندي وجود دارد.
    دريافت كلسيم كافي نيز توصيه مي‌شود. در حال حاضر ارائه طر‌يق‌ها ميزاني را توصيه مي‌كنند كه در برابر بيماري‌هاي استخوان حفاظت‌بخش باشد.
    بر اين اساس ميزان در نظر گرفته شده براي كمبود ويتامين D سطوح كمتر از ng/ml 20 فاكتور 25- هيدروكسي ويتامين D بوده و در مورد ناكافي بودن آن در سرم خون و كفايت آن به ترتيب مقادير ng/ml 30-20 و ng/ml 80-33 با حد نرمال ng/ml 90-54 در كشورهاي آفتابي تعيين شده است.
    براي اكثر افراد پرتوي فرابنفش خورشيدي (UVB) منبع اصلي ويتامين D است. در غياب پرتوي فرابنفش به فصل كه ناحيه جغرافيايي يا شيوه زندگي مربوط مي‌شود ، ويتامين D را مي‌توان از غذاهاي غني شده ، ماهي روغني ، مكمل‌هاي اين ويتامين و منابع مصنوعي UVB دريافت كرد.
    بنابراين سطوح خوني ng/ml 50-30 ويتامين D براي حفظ سلامت بدن ضروري است. در غياب نور خورشيد ، دريافت مكمل‌هاي هزار واحدي در روز براي كودكان و بزرگسالان لازم است.


    حداکثر مصرف مجاز روزانه براي بالغين که احتمال کمي براي ايجاد عوارض جانبي دارد :

    ۲۰۰۰ واحد بين المللي يا ۵۰ ميکرو گرم در روز


    منابع غذائي شامل :

    شير غني شده با ويتامين D ، حبوبات غني شده با ويتامين D ، جگر ، زرده تخم مرغ ، ماهي و روغن کبد ماهي .

    يک فنجان شير غني شده با ويتامين D داراي ۱۰۰۰ واحد بين المللي ويتامين D مي باشد

  3. #3
    دکتر سید حمید سجاد آفلاین است مدیر کل سایت
    تاریخ عضویت
    May 2004
    موقعیت
    تهران
    ارسالها
    11,981
    Blog Entries
    3

    پیشفرض

    در این جدول و مقاله انگلیسی حد اقل مقدار های کلسیم و ویتامین د در سن های مختلف را نوشته است

    و هم اینکه چه مواد غذائی حاوی کلسیم و ویتامین د هستند و چه مقدار دارند.

    Food Sources of Calcium and Vitamin D
    http://www.healthlinkbc.ca/healthfiles/hfile68e.stm

  4. #4
    دکتر سید حمید سجاد آفلاین است مدیر کل سایت
    تاریخ عضویت
    May 2004
    موقعیت
    تهران
    ارسالها
    11,981
    Blog Entries
    3

    پیشفرض

    يک تحقيق در زنان يائسه تحت درمان استئوپروز نشان داده است که ۵۲٪ دچار نقص ويتامين D هستند حتي اگر پزشک آنها گفته باشد که کلسيم و ويتامين D مصرف کنيد .

    مؤسسه ملي پوکي استخوان ( استئوپروز ) ۴۰۰ تا ۸۰۰ واحد بين المللي ويتامين D براي هر روز توصيه کرده است که به عقيده Holick شايد در حال حاضر کافي نباشد .

    Holick اعلام کرده : ما براي پيشگيري از سرطان پوست از آفتاب که منبع عمده اي براي ويتامين D است پرهيز مي کنيم . اگر اين کار را انجام مي دهيد بايد روزانه ۱۰۰۰ واحد بين المللي ويتامين D مصرف کنيد . محصولات روزانه حاوي ويتامين D ، زرده تخم مرغ ، ماهي و جگر حاوي ويتامين D هستند ولي شايد نياز به مکمل هاي غذايي ويتامين D داشته باشيد تا از جذب کافي ويتامين D مطمئن شويد .

    اگر يائسه شده ايد بايد روزانه ۱۲۰۰ ميلي گرم از کلسيم و در صورتي که هنوز به اين مرحله نرسيده ايد ۱۰۰۰ ميلي گرم کلسيم بايد مصرف کنيد .

  5. #5
    دکتر سید حمید سجاد آفلاین است مدیر کل سایت
    تاریخ عضویت
    May 2004
    موقعیت
    تهران
    ارسالها
    11,981
    Blog Entries
    3

    پیشفرض

    سن - ميزان كلسيم دريافتي (ميلي‌گرم در روز)

    نوزادان تا شش ماهگي 210
    شش ماهه تا يكسال 270
    3-1 سال 500
    8-4 سال 800
    13-9 سال 1300
    18-14 سال 1300
    30-19 سال 1000
    50-31 سال 1000
    70-51 سال 1200
    70 يا بالاتر 1200
    زن باردار و شيرده 1000

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

قوانین ارسال

  • نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
  • نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
  • نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
  • نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید
  •  
تبلیغات متنی
گیفت کارت
تبلیغات در ایران سلامت