جستجو در سایت توسط گوگل

نمایش نتایج 1 تا 2 از 2 مجموع

موضوع: سوال: آلودگی برگ های گل کلم

  1. #1
    sina_m آفلاین است تازه وارد
    تاریخ عضویت
    Feb 2011
    ارسالها
    3

    پیشفرض سوال: آلودگی برگ های گل کلم

    آيا لازم است برگ‌هاي كلم برگ را از هم جدا كرد؟ آيا درون چين‌ها هم آلودگي وجود دارد؟

  2. #2
    دکتر سید حمید سجاد آفلاین است مدیر کل سایت
    تاریخ عضویت
    May 2004
    موقعیت
    تهران
    ارسالها
    11,981
    Blog Entries
    3

    پیشفرض

    بله. اگر مي‌خواهيد كلم برگ را خام مصرف كنيد حتما بايد برگ‌ها را از هم جدا كنيد و كاملا بشوييد ولي اگر قرار است پخته مصرف شود، اشكالي ندارد. زيرا در اثر حرارت ميكروب‌ها از بين مي‌روند. برخي خانم‌ها ابتدا كلم را خرد مي‌كنند بعد در آبكش مي‌شويند. توجه داشته باشيد كه اين كار سبب كاهش ارزش غذايي كلم مي‌شود. كلمي كه برش مي‌خورد ديگر نبايد در معرض هوا و به ويژه آب قرار بگيرد. روش درست اين است كه كه ابتدا برگ‌ها را جداگانه بشوييم. بعد هنگام مصرف خرد كنيم.

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

علاقه مندي ها (Bookmarks)

علاقه مندي ها (Bookmarks)

قوانین ارسال

  • نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
  • نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
  • نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
  • نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید
  •  
تبلیغات متنی
گیفت کارت
تبلیغات در ایران سلامت