جستجو در سایت توسط گوگل

نمایش نتایج 1 تا 5 از 5 مجموع

موضوع: خواص آووکادو

  1. #1
    دکتر سید حمید سجاد آفلاین است مدیر کل سایت
    تاریخ عضویت
    May 2004
    موقعیت
    تهران
    ارسالها
    11,981
    Blog Entries
    3

    پیشفرض خواص آووکادو

    كليات گياه شناسي

    آووكادو درختي است كه ارتفاع آن به حدود 6 متر مي رسد و درقسمت هاي گرم آمريكا و برزيل و غرب هندوستان پرورش مي يابد .

    منشاء آووكادو آمريكاي جنوبي بوده كه از آنجا به نواحي ديگر دنيا راه يافته است .

    برگهاي اين درخت ضخيم و سبز و گلهاي آن كوچك و سبز رنگ است . ميوه آن مانند گلابي و دراي پوستي سخت برنگ سبز تيره و يا سياه است

    در حدود 400 نوع مختلف آووكادو وجود دارد كه بعضي از آنها دراي پوست صاف و سبز رنگ بوده ولي پوست برخي از آنها سياه و خشن است /

    مدركي در دست است كه نشان مي دهد ماياها و اينكاها از اين ميوه استفاده مي كرده اند .

    تركيبات شيميايي:
    آووكادو چرب است و دراي اسيدهاي آمينه مختلف مانند سيستين Cystine تريپتوفان Tryptophane و تيروسين Tyrosine مي باشد . در تحقيقات جديدي كه انجام شده وجود چند نوع آنتي بيوتيك در آووكادو ثابت شده است .

    دانه گياه دراي مقدر كمي ( در حدود 2 درصد ) روغن است . اين روغن غليظ و سفت و به رنگ زرد مايل به سبز بوده كه دراي بو و طعمي مطبوع است .

    روغن دانه آووكادو دراي حدود 7 درصد روغن هاي اشباع شده مانند اسيد پالمتيك Palmitic و اسيد استئاريك Steraric Acid اسيد آراشيديك Arachidic Acid ، اسيد ميريستيك Myristic Acid و در حدود 80 درصد روغن هاي اشباع نشده مانند اسيد اولئيك Oleic Acid و اسيد لينولئيك Linoleic Acid مي باشد .

    در يكصد گرم آووكادو مواد زير موجود است :

    آب 80 گرم

    انرژي 150 كالري

    پروتئين 1/8 گرم

    چربي 14 گرم

    مواد نشاسته اي 5 گرم

    كلسيم 8 ميلي گرم

    فسفر 35 ميلي گرم

    آهن 5/0 ميلي گرم

    پتاسيم 600 ميلي گرم

    ويتامين آ 250 واحد

    ويتامين ب 1 0/08 ميلي گرم

    ويتامين ب 2 0/15 ميلي گرم

    ويتامين ب3 1/4 ميلي گرم

    ويتامين ث 12 ميلي گرم

    خواص داروئي:
    1) جوشانده برگهاي آووكادو قاعده آور است .

    2) آووكادو تقويت كننده معده است .

    3) نفخ و گاز معده را از بين مي برد .

    4) براي درمان يرقان مفيد است .

    5) جوشانده برگهاي آووكادو اسهال خوني را برطرف مي كند .

    6) آووكادو تقويت كننده بدن است .

    7) آووكادو رشد بچه ها را جلو مي اندازد زيرا دراي مواد معدني بسياري است .

    8) آووكادو خون ساز است و آنهايي كه مبتلا به كم خوني هستند بايد از آو وكادو استفاده كنند .

    9) آووكادو بدن را قليايي كرده و تميز مي كند .

    10) چون آووكادو شكر و مواد نشاسته اي كمي درد براي آنهايي كه بيماري قند دارند نيز مناسب است .

    11) براي دوره نقاهت به مريض آووكادو بدهيد . ضعف عمومي را برطرف مي كند .

    12) خستگي را برطرف مي كند .

    13) ناراحتي روده و معده را معالجه مي كند .

    14) بيخوابي را درمان مي كند زيرا دراي تريپتوفان است . اگر به كم خوني دچار هستيد حتما با شام خود آووكادو بخوريد .

    15) براي درست كردن سس سالاد از آووكادو استفاده كنيد .

    طرز استفاده:
    روغن آووكادو دراي ويتامين هاي مختلف مانند P ، C، K ، H ، E، D ، B، A مي باشد . بنابراين ارزش غذايي زيادي درد .

    1- روغن آووكادو ضد رماتيسم است و اگر مفاصل شما درد مي كند آنرا با روغن آووكادو ماساژ دهيد .

    2- براي جلوگيري از ريزش مو ، هرشب مقدري از روغن آووكادو را به سر بماليد و صبح بشوئيد .

    3- شوره سر را از بين مي برد .

    4-براي براق شده موها ، بعد از شستشوي سر چند قطره آووكادو را به موها بماليد .

    5-روغن آووكادو بهترين كرم براي پوست است زيرا به آساني در پوست نفوذ يم كند و به پوست شادابي مي دهد .

    و بالاخره آووكادو بهترين ماسك براي برطف كرده چين و چروك هاي صورت و جلوگيري از پيدايش آن است . براي اين منظور آووكادو را پوست كنده و له كنيد و بصورت ماسك بر روي صورت و گردن بگذاريد و بعد از نيم ساعت بشوئيد .

    مضرات :
    مضرات خاصي گفته نشده است .
    آخرین ویرایش توسط دکتر نادر در تاریخ 30-Oct-2010 انجام شده است

  2. #2
    دکتر نادر آفلاین است مدیر کل انجمن ها
    تاریخ عضویت
    Nov 2004
    موقعیت
    آمریکا
    ارسالها
    38,906

    پیشفرض

    توي سالادتان آووکادو بريزيد

    ايسنا: برخلاف باور عام، آووکادو يک ميوه نيست، بلکه يک سبزي سرشار از مواد مغذي و اسيدهاي چرب مورد نياز براي بدن است. علاوه بر کاهو، خيار و گوجه که ترکيبات اصلي سالاد‌ها هستند، افزودن هويج و فلفل دلمه‌اي که سرشار از بتاکاروتن هستند نيز به بدن کمک مي‌کند تا کمتر در معرض بيماري‌هاي قلبي و خطر ابتلا به سرطان قرار بگيرد اما در اين ميان بدن براي جذب آنتي‌اکسيدان‌ها به چربي نياز دارد و در اين جا آووکادو مي‌تواند نقش معجزه‌گري داشته باشد. در واقع آووکادو يک نوع سبزي چرب است، به طوري که يک آووکادوي متوسط حاوي حدود سي گرم چربي است. پژوهشگران دانشگاه کاليفرنيا خاطرنشان کردند که خوردن سالاد کاهو، اسفناج و هويج به همراه آووکادو تا 15 برابر ميزان جذب بتاکاروتن را افزايش مي‌دهد.

    پزشکان توصيه مي‌کنند که به همراه يک ظرف سالاد، نصف آووکادو مصرف شود تا فوايد زياد آن به بدن برسد. آووکادو حاوي اسيد‌هاي چرب امگا 3 و مفيد براي سلامت قلب است. خوردن يک ظرف سالاد به همراه آووکادو در پيشگيري از بيماري‌هاي قلبي، سرطان و بيماري‌هاي چشمي مفيد است. انواع متوسط اين سبزي شبيه به گلابي است و از نظر نوع روغن بسيار شبيه به زيتون يعني حاوي اسيد چرب ضروري مورد نياز بدن است که بدن به خودي خود قادر به ساخت آن نيست و بايد از منابع غذايي دريافت کند.



    اين چربي از نوع مفيد است که نه تنها تاثيري در افزايش کلسترول بدن ندارد، بلکه باعث کاهش ميزان کلسترول خون نيز مي‌شود. تحقيقات باليني نشانگر آن است که مصرف آووکادو در افراد با کاهش چشم‌گيري در ميزان کلسترول خون آنها، همراه بوده است.

    همچنين به گفته متخصصان تغذيه، آووکادو حاوي ميزان زيادي پتاسيم است و مصرف پتاسيم نقش بسيار مهمي در کاهش فشارخون دارد. همچنين اين سبزي يکي از مواد خوراکي بسيار تاثيرگذار در بهبود خون مردگي‌هاي زيرپوست پس از جراحي‌ها است.

    گفتني است، ويتامين B5 موجود در آن بر پوست و طراوت و شادابي آن اثر خاصي دارد و مانع خشکي بيش از اندازه و پوسته پوسته شدن پوست مي‌شود و بهبودي زخم را مخصوصاً بعد از جراحي، تسريع مي‌کند. آووکادو حاوي عنصر مس است که براي استحکام ناخن‌ها و مو و حفظ رنگ آنها ضرورت دارد.



    مقاله انگلیسی از دانشنامه ویکی پدیا به همراه چند نمونه عکس
    http://en.wikipedia.org/wiki/Avocado
    عضو تحریریه علمی ایران سلامت

  3. #3
    دکتر نادر آفلاین است مدیر کل انجمن ها
    تاریخ عضویت
    Nov 2004
    موقعیت
    آمریکا
    ارسالها
    38,906

    پیشفرض

    يك متخصص تغذيه خبر داد:
    آووكادو ؛ حافظ سلامت چشم‌ها

    جام جم آنلاين: مرتضي صفوي متخصص تغذيه گفت: ميوه «آووكادو» داراي رنگدانه گياهي زردي به نام «لوتئين» است كه يك آنتي‌اكسيدان طبيعي است و به حفظ سلامت چشم‌ها در پيري كمك مي‌كند.

    اين متخصص تغذيه در گفتگو با فارس افزود: ميوه «آووكادو» حاوي مقدار زيادي ويتامين a ‌، ويتامين‌هاي گروه b و منبع غني آنتي‌اكسيدان‌هايي مثل ويتامين e ،c و لوتئين (رنگدانه گياهي) است. وي

    گفت: ميوه «آووكادو» از نظر چربي خيلي غني است ، در حالي كه ساير ميوه‌ها و سبزي‌ها اين طور نيستند. «آووكادو» داراي رنگدانه گياهي زردي به نام «لوتئين» است كه يك آنتي‌اكسيدان طبيعي است كه به حفظ سلامت چشم‌ها در پيري كمك مي‌كند.

    اين متخصص تغذيه اضافه كرد: يك پنجم آووكادو 50 كالري انرژي و حدود 20 ويتامين و ماده معدني دارد. «آووكادو»‌ داراي ماده‌اي به نام «بتا سيتو استرول» است كه يك استرول گياهي است كه به حفظ مقادير طبيعي كلسترول‌ خون كمك مي‌كند.

    صفوي گفت: «آووكادو» تقريبا يك ماده غذايي كامل است. «آووكادو» چربي و كالري بالايي دارد، لذا افرادي كه نمي‌خواهند وزنشان زياد شود، بايد به ميزان متعادل از آن استفاده كنند.

    وي افزود: بيشتر چربي «آووكادو» از نوع چربي‌هاي غيراشباع با يك باند دوگانه است كه مقدار كلسترول خون را افزايش نمي‌دهند و «آووكادو» مي‌تواند به افزايش باروري در مردان كمك كند و مصرف آن باعث افزايش قواي جنسي مي‌شود.
    عضو تحریریه علمی ایران سلامت

  4. #4
    دکتر نادر آفلاین است مدیر کل انجمن ها
    تاریخ عضویت
    Nov 2004
    موقعیت
    آمریکا
    ارسالها
    38,906

    پیشفرض

    خواص ميوه آووکادو

    مقاله ای مفید و کامل از سایت تبیان

    http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=105406
    عضو تحریریه علمی ایران سلامت

  5. #5
    دکتر نادر آفلاین است مدیر کل انجمن ها
    تاریخ عضویت
    Nov 2004
    موقعیت
    آمریکا
    ارسالها
    38,906

    پیشفرض

    خواص درمانی آووکادو


    آووکادو چرب است و درای اسیدهای آمینه مختلف مانند سیستین Cystine تریپتوفان Tryptophane و تیروسین Tyrosine می باشد. در تحقیقات جدیدی که انجام شده وجود چند نوع آنتی بیوتیک در آووکادو ثابت شده است.


    آووکادو درختی است که ارتفاع آن به حدود ۶ متر می رسد و در قسمت های گرم آمریکا و برزیل و غرب هندوستان پرورش می یابد .
    منشا آووکادو آمریکای جنوبی بوده که از آنجا به نواحی دیگر دنیا راه یافته است.
    در حدود ۴۰۰ نوع مختلف آووکادو وجود دارد که بعضی از آنها دارای پوست صاف و سبز رنگ بوده ولی پوست برخی از آنها سیاه و خشن است. مدرکی در دست است که نشان می دهد مایاها و اینکاها از این میوه استفاده می کرده اند.
    ● ترکیبات شیمیایی
    آووکادو چرب است و درای اسیدهای آمینه مختلف مانند سیستین Cystine تریپتوفان Tryptophane و تیروسین Tyrosine می باشد. در تحقیقات جدیدی که انجام شده وجود چند نوع آنتی بیوتیک در آووکادو ثابت شده است. دانه گیاه دارای مقدار کمی (در حدود ۲ درصد) روغن است. این روغن غلیظ و سفت و به رنگ زرد مایل به سبز بوده که درای بو و طعمی مطبوع است. روغن دانه آووکادو دارای حدود ۷ درصد روغن های اشباع شده مانند اسید پالمتیک Palmitic و اسید استئاریک Acib Steraric اسید آراشیدیک Acib Arachibic، اسید میریستیک Acib Myristic و در حدود ۸۰ درصد روغن های اشباع نشده مانند اسید اولئیک Acib Oleic و اسید لینولئیک Acib Linoleic می باشد.
    در یکصد گرم آووکادو مواد زیر موجود است:
    ▪ آب ۸۰ گرم
    ▪ انرژی ۱۵۰ کالری
    ▪ پروتئین ۸/۱ گرم
    ▪ چربی ۱۴ گرم
    ▪ مواد نشاسته ای ۵ گرم
    ▪ کلسیم ۸ میلی گرم
    ▪ فسفر ۳۵ میلی گرم
    ▪ آهن ۰/۵ میلی گرم
    ▪ پتاسیم ۶۰۰ میلی گرم
    ▪ ویتامین آ ۲۵۰ واحد
    ▪ ویتامین ب ۱ ۰۸/۰ میلی گرم
    ▪ ویتامین ب ۲ ۱۵/۰ میلی گرم
    ▪ ویتامین ب۳ ۴/۱ میلی گرم
    ▪ ویتامین ث ۱۲ میلی گرم
    ● خواص داروئی:
    ۱) آووکادو تقویت کننده معده است.
    ۲) نفخ و گاز معده را از بین می برد.
    ۳) برای درمان یرقان مفید است.
    ۴) جوشانده برگ های آووکادو اسهال خونی را برطرف می کند.
    ۵) آووکادو تقویت کننده بدن است.
    ۶) آووکادو رشد بچه ها را جلو می اندازد زیرا دارای مواد معدنی بسیاری است.
    ۷) آووکادو خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید از آووکادو استفاده کنند.
    ۸) آووکادو بدن را قلیایی کرده و تمیز می کند.
    ۹) چون آووکادو شکر و مواد نشاسته ای کمی دارد، برای آنهایی که بیماری قند دارند نیز مناسب است.
    ۱۰) برای دوره نقاهت به مریض آووکادو بدهید. ضعف عمومی را برطرف می کند.
    ۱۱) خستگی را برطرف می کند.
    ۱۲) ناراحتی روده و معده را معالجه می کند.
    ۱۳) بی خوابی را درمان می کند زیرا دارای تریپتوفان است. اگر به کم خونی دچار هستید حتما با شام خود آووکادو بخورید.
    ۱۴) برای درست کردن سس سالاد از آووکادو استفاده کنید.
    ● طرز استفاده:
    روغن آووکادو دارای ویتامین های مختلف مانند P، C، K، H، E، D، B، A می باشد. بنابراین ارزش غذایی زیادی درد.
    ۱) روغن آووکادو ضدروماتیسم است و اگر مفاصل شما درد می کند آن را با روغن آووکادو ماساژ دهید.
    ۲) برای جلوگیری از ریزش مو، هرشب مقدری از روغن آووکادو را به سر بمالید و صبح بشوئید.
    ۳) شوره سر را از بین می برد.
    ۴) برای براق شدن موها، بعد از شست وشوی سر چند قطره آووکادو را به موها بمالید.
    ۵) روغن آووکادو بهترین کرم برای پوست است زیرا به آسانی در پوست نفوذ می کند و به پوست شادابی می دهد.
    و بالاخره آووکادو بهترین ماسک برای برطرف کردن چین و چروک های صورت و جلوگیری از پیدایش آن است. برای این منظور آووکادو را پوست کنده و له کنید و به صورت ماسک بر روی صورت و گردن بگذارید و بعد از نیم ساعت بشوئید.

    روزنامه مردم سالاری
    عضو تحریریه علمی ایران سلامت

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

علاقه مندي ها (Bookmarks)

علاقه مندي ها (Bookmarks)

قوانین ارسال

  • نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
  • نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
  • نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
  • نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید
  •  
تبلیغات متنی
گیفت کارت
تبلیغات در ایران سلامت