مدير گروه تغذيه بزرگسالان وزارت بهداشت:
آب، دوغ كم نمك و شير خنك نوشيدني‌هاي مناسبي براي فصل گرما هستند
در فصل گرما از آب‌ميوه‌هاي خانگي استفاده كنيد


مدير گروه تغذيه بزرگسالان وزارت بهداشت آب ساده، دوغ كم نمك و شير خنك را از نوشيدني‌هاي مناسب فصل گرما دانست و گفت:‌ نوشيدن چاي كمرنگ، آب ميوه طبيعي تهيه شده در منزل، ماء الشعير، دوغ‌هاي خانگي بدون گاز و حتي آب گوجه فرنگي براي رفع عطش در فصل گرما مؤثرست.

دكتر پريسا ترابي در گفت‌وگو با خبرنگار «بهداشت و درمان» خبرگزاري دانشجويان ايران، با بيان اين كه كودكان و سالمندان به علت شرايط فيزيولوژيك بدن بيشتر مستعد گرمازدگي هستند، اظهار كرد: كودكان و نوجوانان به علت تحرك و فعاليت جسماني زياد و متعاقب آن تعريق بالا نياز به مايعات بيشتري دارند وجود يك بطري آب آشاميدني سالم براي كودكان و نوجوانان الزامي است.

وي افزود: چنانچه مايعات مورد نياز بدن كودكان و نوجوانان حين فعاليت جسماني تامين نشود مستعد گرمازدگي و تظاهر علايمي مثل بي حالي و كمبود آب هستند.

دكتر ترابي با تاكيد بر اين كه سالمندان هم مستعد گرمازدگي هستند، يادآور شد: افراد بالاي 55 و 60 سال ديرتر از زمان واقعي كه بدنشان به آب نياز دارد احساس تشنگي مي‌كنند بنابراين رغبت زيادي به مصرف آب و مايعات از خودشان نشان نمي‌دهند بنابراين سالمندان بايستي براي جلوگيري از بروز گرمازدگي روزانه حداقل به ميزان 8 تا 10 ليوان آب سالم و يا مايعاتي مثل دوغ كم نمك، چاي كم رنگ و آب ميوه طبيعي استفاده كنند.

مدير گروه تغذيه بزرگسالان وزارت بهداشت با بيان اين كه زنان باردار و شيرده هم روزانه به ميزان 8 تا 10 ليوان آب سالم براي افزايش سوخت و ساز بدن خود نياز دارند، ادامه داد: هر چند نوشيدن عرقيات و يا دم كرده‌هاي گياهي سودمندست اما بهترين نوشيدني آب ساده است.

وي ادامه داد: ماء الشعير هم نوشيدني مناسبي براي نوجوانان است اما مصرف زياد شربت به علت ميزان قند بالا توصيه نمي‌شود.

به گفته وي، شير خنك علاوه بر رفع تشنگي در تامين املاح و ويتامين‌هاي مورد نياز بدن مؤثرست، بنابراين نوشيدن روزانه حداقل 2 تا 3 ليوان شير براي نوجوانان، جوانان، كودكان، مادران باردار و شيرده و سالمندان توصيه مي‌شود.

دكتر ترابي معجون شير و ماست را تركيب مناسبي براي كساني دانست كه تمايلي به مصرف بالاي شير ندارند و گفت: اين تركيب غني از كلسيم است.

مدير گروه تغذيه بزرگسالان وزارت بهداشت با تاكيد بر اين كه آب ميوه تهيه شده در منزل از درجه اطمينان بالاتري برخوردار است، يادآور شد: آب هندوانه، آب هويج و حتي آب گوجه فرنگي تهيه شده در منزل به علت ميزان قند پايين براي رفع عطش مناسب است.