توقف رشد تومورهاي سرطاني با مصرف اسفناج

وب‏دا: رشد تومورهاي سرطاني به ويژه سرطان روده بزرگ با مصرف اسفناج متوقف مي‌شود. دانشمندان موسسه لينوس پائوسينگ در يك مطالعه تحقيقي و انجام آزمايش روي مدل?هاي حيواني دريافتند اسفناج مي‌تواند رشد تومورهاي سرطاني را متوقف كند. گفتني است پيش از اين تاثير شگرف سبزي‏هاي برگ زرد و سبز و ميوه‌هاي رنگي كه منبع سرشاري از سلنيوم هستند در كاهش خطر ابتلا به انواع سرطان‌هاي دستگاه گوارش، پروستات و ريه به اثبات رسيده بود.