جستجو در سایت توسط گوگل

نمایش نتایج 1 تا 2 از 2 مجموع

موضوع: ارزیابی سلامت رژیم غذائی

  1. #1
    elnaz62 آفلاین است تازه وارد
    تاریخ عضویت
    Dec 2010
    ارسالها
    1

    پیشفرض ارزیابی سلامت رژیم غذائی

    من 1ساله که عضو انجمنی به نام oa شده ام در اونجا ما بعضی از مواد غذایی رو مانند 1.قند و موادی که شکر دارند بجز عسل و میوه ها 2.برنج 3.نون نمیخوریم می خواستم ببینم که ایا در دراز مدت مشکل زا هست یا نه؟

  2. #2
    دکتر سید حمید سجاد آفلاین است مدیر کل سایت
    تاریخ عضویت
    May 2004
    موقعیت
    تهران
    ارسالها
    11,981
    Blog Entries
    3

    پیشفرض

    بله. این رژیمی که شما ذکر می کنید چیزی شبیه رژیم اتکینز است. یعنی رژیمی که کربوهیدرات آن کم است. وقتی کربوهیدرات کم باشد برای تامین انرژی، پروتئین و چربی بیشتری باید خورده شود که مشکلاتی را پیش خواهد آورد.

    در این برنامه ی غذایی(اتکینز) با حذف كامل یا كاهش شدید مواد حاوی قندهای ساده و مركب و گنجاندن فراوان پروتئین ها و چربی ها، از یك طرف به علت امكان خوردن غذا به مقدار دلخواه و از طرف دیگر به علت عدم احساس گرسنگی ناشی از تجمع مواد كتونی یا ستونی رضایت افراد رژیم گیرنده جلب می شود. تاثیر تركیبات كتونی بر ایجاد بی اشتهایی و بی میلی، در روند ادامه ی رژیم پر پروتئین و چربی به قدری چشمگیر می باشد كه پس از مدتی رژیم گیرندگان خودبخود مقدار غذای خود را تا حد ایجاد سیر منفی انرژی دریافتی كاهش می دهند.

    اولین نكته‌ای كه باید افراد هنگام پیروی از این برنامه غذایی به خاطر داشته باشند، آن است كه به دلیل دفع فراوان آب و الكترولیت‌ها، تعادل مایعات بدن آن ها به هم خورده و حتی شوك آنافیلاكسی در فرد ایجاد می‌ شود و فرد به كام مرگ كشیده می ‌شود.

    نكته دیگر، پروتئین بسیار بالای این رژیم غذایی است كه بار فراوانی را برای كلیه‌ها و كبد به همراه خواهد داشت، زیرا این دو اندام با افزایش پروتئین‌های دریافتی، باید فعالیت بیشتری از خود نشان دهند تا بتوانند عامل آمینی را كه به ماده سمی به نام اوره تبدیل شده است، از بدن خارج كنند. بدین ترتیب حجم اسید اوریك در خون و مایعات بدن افزایش یافته و در افراد مستعد برای ابتلا به بیماری نقرس، باعث ایجاد این بیماری یا حمله شدید آن می شود.

    مشكل بعدی این رژیم غذایی، چربی فراوانی است كه در آن به چشم می‌ خورد كه كتوزیس را به همراه می ‌آورد، زیرا در این برنامه غذایی كربوهیدرات‌ها کمتر از میزان معمولی که توصیه شده است(100 تا 120 گرم)، دریافت می‌ شوند، یعنی 40 تا 50 گرم و این موضوع به راحتی می‌ تواند كتوزیس را در فرد ایجاد كند.

    مهم‌ترین مشكلی كه با ایجاد كتوزیس ناشی از رژیم اتکینز بروز می‌ كند، اسیدی شدن ph ادرار و خون است كه با دفع املاح از استخوان‌ها همراه بوده و كلسیم استخوان‌ها را خارج می کند و زمینه پوكی استخوان‌ها را به خصوص در خانم‌ها فراهم می ‌آورد و چون این موضوع در خانم‌های كشور ما یك مشكل اساسی است و بیشتر قشر چاق را در جامعه ما، خانم‌ها تشكیل می‌ دهند، از این رو توصیه می ‌شود كه این گروه به هیچ عنوان از این نوع رژیم‌های غذایی استفاده نكنند.

    در نهایت این که مصرف بدون محدودیت انواع روغن ها و چربی های حاوی اسیدهای چرب اشباع شده، سطح تری گلیسریدها و كلسترول به ویژه كلسترول بد یاLDL را افزایش داده و سطح كلسترول خوب، یعنیHDL را كاهش می دهد كه خود زمینه ساز و ایجاد كننده ی گرفتگی عروق خونی، فشارخون، بیماری های قلبی، كلیوی و سكته های مغزی می باشد.
    عوارض دیگری كه می توانند در اثر پیروی ازاین روش كاهش وزن یا رژیم های مشابه ایجاد شوند، عبارتند از: یبوست شدید، هموروئید، بدبویی نفس، ریزش مو، آزردگی كبد، عصبانیت شدید و عدم تحمل دیگران و ده ها عارضه و صدمات دیگر.

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

علاقه مندي ها (Bookmarks)

علاقه مندي ها (Bookmarks)

قوانین ارسال

  • نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
  • نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
  • نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
  • نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید
  •  
تبلیغات متنی
گیفت کارت
تبلیغات در ایران سلامت